「ブランド米飽食 最高評価44銘柄」格付け制度の品質管理

日本穀物検定協会は16年産米の食味ランキングを発表した。全国141銘柄のうち、最高評価の得Ａは44銘柄と全体の3割、Ａ銘柄を合わせると全体の87%となる。飽和状態。相対的な優位性が薄まる。さらにランクを細分化するか、ボリュームを調整するタイミングか。実際、店頭価格も下落傾向にあり、04年時には3千円（5ｋｇ）を超えていたコシヒカリも、1月は2355円にまで落ち込んでいる。需要と供給とブランド価値。絶対評価より相対評価、ゼロサムゲーム。

（メモ；代表的な得Ａ銘柄）

北海道；ゆめぴりか、青森津軽；晴天の霹靂、秋田県南；あきたこまち、山形；つや姫、

福島会津；コシヒカリ、栃木県北；コシヒカリ、神奈川；はるみ、新潟魚沼；コシヒカリ、

富山；てんこもり、京都；キヌヒカリ、広島；あきさかり、高知；にこまる