ストレス軽減、唾液で検証 農作業がストレス軽減や幸福感をもたらすことが、順天堂大学大学院医学む研究科の千葉吉史研究員による検証で明らかになった。農作業の前後に唾液を採取し、そのホルモン成分を分析。農作業前後には、ストレスを強く感じる際に分泌されるコルチゾールが平均で約３分の...