22年食肉消費、全3畜種で減少、過去30年ではじめて

3畜種すべてが減ったのは1991年度以来はじめて。居酒屋など外食によく使う輸入品を中心に消費が落ち込んだ。コロナ禍からの需要回復は途上。

減少幅の最大は鶏肉…約225万トン、前年度比1.8％減、2004年度以来18年ぶりの減少、国産品は横ばい

牛肉…約88万トン、同0.7％減、3年連続減、国産は4％増、主産地の米国では干ばつでエサ代が高騰

豚肉…約183万トン、0.9％微減、減少は3年ぶり、輸入品は横ばいであったが国産が3％減、飼料高を背景に出荷価格高騰によりスーパーでの販売減

3月末の在庫11.3％増、12か月連続で前年同月を上回る

外食向け需要が振るわないうえ、店頭価格もあがり売れ行きが鈍い