世界に広がる日本の外食、味とサービス、アジアに浸透

上場している主な外食企業10社の2022年度の海外総店舗数が、2万473店で、10年前の12年度と比較すると、５倍に急拡大。

多くが積極的に出店しているのが、アジアや米国。特に、アジアは屋台文化があり、共働き世帯の多さも相俟って外食需要の素地がある。人口と所得の増加を背景に、日本ならではのサービスと日本的にアレンジした食の洋風化が受け入れられている

・力の源ホールディングス（一風堂など）、2012年17店→22年度134店（45％増）

・サイゼリヤ　、162店→485店（34％増）

・ミスタードーナツ、2487店→11,362店（13％増）　※コンビニ内店舗を含む

・吉野家　、577店→996店（16％増）

・モスバーガー、311店→455店（18％増）

一風堂ラーメンの値段

・日本850円、アメリカ2899円、フランス2139円、フィリピン1107円、中国909円、インドネシア670円