本日より日経朝刊の「やさしい経済学」にて『農産物流通と卸売市場』をテーマとする記事が連載される。第1回目は課題の整理から。 （メモ） ・全国直売所の合計販売量は70万トン前後、全国小売店販売量の1/8～1/10 ・国産青果物の85％以上は卸売市場向け出荷...

ぶどうやイチゴなど日持ちしない青果をマレーシア向けに船便で輸送する実証実験を開始する。低温度・低酸素状態にして鮮度を保つＣＡ（空気調整）コンテナを用いる。農水省、ＪＡ全農、郵船ロジスティクスなど官民が一体となって、近年2桁の伸びを示す日本の農水産物の海外展開を加速させる。...